O McDonald’s é uma das franquias de fast food mais reconhecidas em todo o mundo, e suas batatas fritas sempre geram curiosidade entre os consumidores. Neste artigo, vamos revelar alguns dos segredos por trás das famosas batatas fritas do McDonald’s para que você possa entender o que as torna tão especiais.
Óleo de Cozinha Especial
Um dos mistérios envolvendo as batatas fritas do McDonald’s é o tipo de óleo utilizado. A rede de fast food utiliza óleo 100% vegetal para fritar as batatas. O processo de fritura dura cerca de três minutos, resultando em batatas douradas e crocantes.
Longa Duração sem Conservantes
Outro questionamento frequente é por que as batatas do McDonald’s não parecem estragar, pelo menos não rapidamente. O segredo está na ausência de conservantes adicionados às batatas. A rede de fast food esclarece que o fato de as batatas não estragarem não está relacionado à preparação, mas sim a um processo natural. A manutenção da secura das batatas impede que haja umidade suficiente para o desenvolvimento de bactérias e fungos. No entanto, o McDonald’s ainda recomenda que as batatas não sejam consumidas após um certo período de tempo, mesmo que pareçam boas.
Batatas Não Geneticamente Modificadas
O McDonald’s enfatiza que todas as batatas usadas em seus produtos não são geneticamente modificadas. Elas são do tipo Shepody e Russet Burbank e são cultivadas em Alberta, New Brunswick e Manitoba. Isso significa que as batatas são naturais e não foram alteradas geneticamente.
Quantidade de Sal
Outro segredo revelado é a quantidade de sal nas batatas fritas. A rede de fast food informa que uma porção típica de batatas deve conter aproximadamente 780 mg de sódio. É importante notar que é possível solicitar batatas sem sal, bem como hambúrgueres sem sal. Além disso, a pimenta é opcional para todos os alimentos.
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Higiene e Qualidade
Por fim, a empresa garante que não há carne nas batatas fritas, e elas também não entram em contato com nenhum outro alimento antes ou depois do processo de fritura. Isso contribui para a manutenção de sua qualidade e segurança alimentar ao longo do tempo.
Agora que desvendamos alguns dos segredos das batatas fritas do McDonald’s, você pode apreciá-las com um entendimento mais claro do que está por trás desse popular acompanhamento.